متبل باذنجان

متبل باذنجان، طبق تقليدي شهي مصنوع من الباذنجان المشوي الممزوج بالطّحينة والثوم والليمون، بقوام كريمي ونكهة مدخنة غنية. مثالي كمقبلات أو بجانب المشاوي والسندويشات، ويمنحك طعماً شرقياً أصيلاً ومميزاً.